Nos Vins
Le Château La Hourcade vous propose de découvrir ses 3 vins rouges.
Les cuvées Classique et Vieilles Vignes reflètent la richesse du terroir de Jau, en Médoc. Vous retrouverez là des vins puissants et ronds, au boisé fin.
La cuvée Les Médulli sort des sentiers battus, l'accent étant donné sur le fruit, pour un vin plus léger à déguster entre amis.
Depuis maintenant trois ans, vous pouvez également vous laissez tenter par son rosé de saignée. La Soulacaise a une belle couleur saumon, clin d'œil aux bâtisses de Soulac.
Cuvée Classique
« Premier vin de la propriété »
Un vin rouge gourmand, typique du Médoc
60% Cabernet Sauvignon, pour de jolies tanins
40% Merlot, pour la fraîcheur des fruits
12 mois d'élevage sous bois, donnant du corps au vin
Garde optimale : 5 à 10 ans
Accords mets & vins : gibier, grenier médocain, chocolat noir
2018
2019
Millésimes
disponibles
Cuvée Vielles Vignes
« La cuvée du grand-père, Septime »
Un vin rouge élégant, tout en finesse
50% Cabernet Sauvignon, pour des tanins soyeux
50% Merlot, pour un fruit délicieusement confituré
12 mois d'élevage sous bois, à la chauffe douce et vanillée
2018
2019
Millésimes
disponibles
Garde optimale : 10 à 20 ans
Accords mets & vins : viandes rouges, fromages fermiers, crème brûlée
Cuvée Les Médulli
« Un petit vin, parfait entre amis »
Un vin rouge léger, porté sur le fruit
80% Merlot, pour une explosion de fruits
20% Cabernet Sauvignon, pour très peu de tanins
Elevage en cuve inox uniquement, pour plus de légèreté
Garde optimale : 5 ans
Accords mets & vins : barbecue, pizza, sushis
2019
2021
Millésimes
disponibles
Rosé La Soulacaise
« A la fois sec et fruité »
Un rosé gourmand, riche en couleur et en arômes
100% Merlot, pour des notes prononcées de fraise et pêche
Garde optimale : 1 à 3 ans
Accords mets & vins : apéritif, plats exotiques, desserts fruités